Dorty jsou pro nás radost a výzva. Snažíme se udělat, co zákazník žádá, a tím se stále posouváme.
Nejčastěji vyrábíme dorty s odlehčeným mascarpone krémem. Pro čoko obměnu přidáváme hořkou čokoládu. Korpusy ve variantách buď světlý, kakaový, ořechový, nebo makový prokládáme lehce ovocem, aby byly šťavnaté. Zdobíme podle přání zákazníka ovocem, květinami, sušenkami, čokoládou, přírodninami atd. Pro děti přidáváme na dort hračky, které později použijí, nebo malujeme na fondán.
Podle fotografií však poznáte, že tímto náš repertoár nekončí…